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Indicazioni e norme sanitarie per la macellazione degli animali a uso familiare, nel rispetto della normativa vigente e della tutela del benessere animale.
La macellazione a uso familiare è regolamentata da specifiche norme igienico-sanitarie volte a garantire la sicurezza alimentare e il benessere degli animali. Questa pratica è consentita esclusivamente per il consumo privato da parte del nucleo familiare e non può essere destinata alla vendita o alla distribuzione pubblica.